W latach 60 XX wieku narodziła się nowa dyscyplina wiedzy – ekonomika weterynaryjna, która wg Swobody (20), bada z ekonomicznego punktu widzenia podstawowe prawidłowości i metody kierowania, planowania, finansowania oraz przeprowadzania zabiegów weterynaryjnych w zakresie profilaktyki, terapii i higieny zwierząt. W tym celu wykorzystuje ona ekonomiczne prawa i ich konkretne zastosowania w rolnictwie, produkcji środków spożywczych i ochronie zdrowia