Nowa książka "Jakość pstrąga tęczowego..."
Data: 14 lutego 2014
Kategoria: 5. Bezpieczeństwo żywności i pasz
Jakość pstrąga tęczowego (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) z technologii stosowanych w Polsce.
Pod redakcją naukową Józefa Szarka, Krystyny A. Skibniewskiej, Janusza Zakrzewskiego, Janusza Guziura.
Pracownia Wydawnicza ElSet, 2013. Wydanie I. ISBN 978-83-62863-60-0
Wydanie:
Recenzja:
Twój komentarz
Nie jesteś zalogowany. Zaloguj się lub dodaj komentarz bez logowania: